ちろる庵店主の珈琲講座　読んで見てください。豊橋ちろる庵 | 人気のカフェメニューやコンサートの様子を写真とともに豊橋市からブログでお届け

CAFE＆GALERIE ちろる庵店主の珈琲講座☕️
「珈琲の世界へようこそ！初心者さんも楽しめる、珈琲の基礎知識」
珈琲の種類ってこんなに豊富！
珈琲は、豆の種類、焙煎度、淹れ方によって、全く違う味わいが楽しめます。
まずは、珈琲の種類についてご紹介します。
豆の種類
* アラビカ種: 世界で最も一般的な種類で、酸味と香りが豊か。
* ロブスタ種: カカオのような苦味とコクが特徴。
* リベリー種: アラビカ種とロブスタ種の自然交配種。
焙煎度
* 浅煎り: 酸味が強く、フルーティーな香りが特徴。
* 中煎り: バランスの取れた味わいで、酸味と苦味が調和。
* 深煎り: 苦味が強く、コクのある味わい。
淹れ方
* ペーパードリップ: 家庭で最も一般的な方法。ペーパーフィルターを使って、お湯をゆっくりと注ぎます。
* ネルドリップ: ネル生地のフィルターを使用し、コーヒーの旨味をしっかりと抽出できる方法。
* エスプレッソ: 高圧のお湯で短時間で抽出する方法。
珈琲を美味しく淹れるためのポイント
* 新鮮な豆を選ぶ: 焙煎から2週間以内の豆がおすすめです。
* 適切な量と挽き具合: 豆の量は、お湯の量に対して1杯あたり15gが目安です。挽き具合は、淹れる方法によって調整しましょう。
* お湯の温度: 88～93℃が最適です。
* 抽出時間: 淹れる方法によって最適な抽出時間が異なります。
* 器具の手入れ: 常に清潔な器具を使いましょう。
珈琲初心者さんにおすすめの淹れ方「ペーパードリップ」
ペーパードリップは、自宅でも簡単に本格的なコーヒーが楽しめる方法です。
【手順】
* ペーパーフィルターをセットし、お湯で温めます。
* コーヒー粉をセットします。
* 中心から円を描くように、ゆっくりと湯を注ぎます。
* 抽出が終わったら、サーバーをカップに移し替えます。
ちろる庵で味わえる珈琲
ちろる庵では、厳選された豆を使用した様々な種類の珈琲をご用意しております。
ぜひ、お好みの珈琲を見つけてみてください。
まとめ
珈琲の世界は奥が深く、自分好みの味を見つけるのはとても楽しいことです。
この記事が、珈琲を始めるきっかけになれば幸いです。
ちろる庵では、珈琲に関する質問も喜んでお受けいたしますので、お気軽にお声かけください。

「珈琲初心者さん必見！自宅で簡単に美味しく淹れられる方法を大公開！ #珈琲 #コーヒー #淹れ方 #珈琲豆 #ちろる庵」

⭐️お問合せ、他の情報はこちら

イベント、コンサート

申し込み方法は、DMかTELにて

↓

@tirolan.mika

CAFE&GALEE ちろる庵

愛知県豊橋市三ノ輪町本興寺2-286

電話番号0532-62-0517

営業時間 9:00〜18:00

定休日月曜日・第4火曜日。駐車場30台