新メニューお披露目会参加します。豊橋ちろる庵 | 人気のカフェメニューやコンサートの様子を写真とともに豊橋市からブログでお届け

こんにちは🌞

ちろる庵は、地元農家したイベントに参加しました

豊橋市は、「食と農のまち推進プロジェクト」の一環として、質の高い豊橋産農産物の「地産地消」を推進するため、地元農家さんと飲食店・菓子店さんが豊橋産農産物を使用した新メニューを開発し、提供する「飲食店・菓子店と農家のマッチング地産地消活動推進プログラム」があり、夏頃会に参加しました
たくさんの農家さん達のプレゼンがあり、以前からいちご🍓を使ったメニュー開発を考えていた私は、石巻にある森のいちご屋さんにメニュー開発オファーをさせていただきました
それから、試行錯誤
色々なメニューを試作開発して張り切ってこんなに作ってしましました
11月8日(水)にem CANPASにてメディア発表会があり、カメラの前でど緊張して話してきました
お店の新メニューは、こちら


cafe&galerie ちろる庵×moriのいちご屋さん

①いちごのスムージー　930円(税込)
②昔ながらの固焼きプリン　850円(税込)
③いちごの食べ比べプレート(ドリンク付き) 　2300円(税込)
④いちごのレアチーズケーキパフェ　1600円(税込)
美味しいいちごを使ったメニューを色々考案しました。色々な品種のいちごを食べ比べて楽しんでほしいです。

料理人からの一言
いちごの食べ比べプレートをやってみたくて、いちご農家さんを探していました。色々な品種を作られているmoriのいちご屋さんが最適と思いマッチングさせていただきました。

詳しくは、東日新聞記事にて
↓
https://www.tonichi.net/news/index.php?id=105016

開発した新メニューを一般のお客様に召し上がっていただく、お披露目イベントを開催いたします。

開催日程：2023年11月23日(木・祝)　12:00～15:00
開催場所：emCAMPUS FOOD （駅前大通二丁目８１番地）

当日は新メニューをご賞味いただいた一般のお客様からの投票を行い、1位になったグループに対して「グランプリ賞」を贈呈し、豊橋市からのＰＲ支援等を受けることができます。
また、プログラムに参加している農家さんによるマルシェも併せて開催いたします。

11月1日（水）からemCAMPUS FOODにてチケット（試食券５食分付き）を2,000円（税込）にて先着200名に販売します。

お披露目イベントの後は、プログラム参加飲食店にて開発メニューの販売が開始します。

⭐️お問合せ、他の情報はこちら

イベント、コンサート

申し込み方法は、DMかTELにて

↓

@tirolan.mika

CAFE&GALEE ちろる庵

愛知県豊橋市三ノ輪町本興寺2-286

電話番号0532-62-0517

営業時間 9:00〜18:00

定休日月曜日・第4火曜日。駐車場30台